2011. szeptember 30., péntek

Magyar népmese napja

Ma van Benedek Elek születésnapja. Az ő tiszteletére lett ez a nap, szeptember 30-a, a Magyar Népmese Napja. Rajzversenyt hírdettünk, A három kívánság c. népmeséhez kellett illusztrációt készíteni. A könyvtárban pedig meséket olvastunk felváltava a gyerekeknek.






Nektek van kedvenc mesétek? Az enyém a Táltos ökör c. magyar népmese.

Szép hétvégét!
Tipitá


2011. szeptember 28., szerda

Első fotók

Amiket Török Marci, a keresztfiam készített! A negyedik szülinapi buliján állandóan elcsórta a fényképezőgépemet. Vannak érdekes fotók :)), amiket nehéz beazonosítani, de vannak egészen jók is. A scrap.hu szeptemberi vázlat kihívására készített oldalamon ezekből a fotókból használtam. Egyszerű kis oldal, jó vázlat. Bár a fotók nem olyan "ütősek", mégsem akartam agyon díszíteni, pedig elbírta volna. Marci készülő albumába kerül az oldal, és majd ha sok-sok év múlva nézegeti, a fotókon lesz a hangsúly.
A kiegészítőket még a táborban lyukaszgattam, köszönet érte a csjoknak, akik kölcsön adták!:)




 A kihívás határideje csak pénteken jár le, és én már feltöltöttem!!!:))

Szép napot!
Tipitá


2011. szeptember 27., kedd

Kertből az asztalra - Kerti örömök 8.

Azzal ugye mindenki egyet ért, hogy a kiskertben az a legjobb, amikor a saját termést főzi, süti, eszi az ember. Nincs is annál jobb, amikor lemegyek a kertbe, leszedek valamit, aztán viszem is a konyhába és elkészítem. Ritkán főzök, de szerintem jól. J. szerint is!:) Azt sem titkolom, hogy leginkább recept alapján főzök, amiket innen-onnan vadászok le.
Nézzük, mit főztem az idén a kertből!

Töltött karalábé: karalábét szinte csak ezért ültetek. Mind a ketten nagyon szeretjük. Recept a mindmegette.hu-ról van.


Kapros céklakrémleves: most főztem először. Nekem nagyon bejött, de van aki csak megnézte!:) A receptet egy régi Praktikában találtam.
Hozzávalók: 2 személyre, 0,5 kg cékla, 1 fej hagyma, 1 kk.vaj, 1 babérlevél, pár szem feketebors, 3 dl zöldségalaplé, só, frissen őrölt fehérbors, 1ek citromlé, 1 dl tejszín, friss kapor.
A céklát meghámozzuk, felkockázzuk. A hagymát finomra vágjuk. Vajon megpároljuk a hagymát, a céklát a babérlevéllel és a borssal együtt, majd felöntjük az alaplével, sózzuk és kb. 20 perc alatt puhára főzzük. Kivesszük a babérlevelet és a borsot, összeturmixoljuk a levest, citromlével és tejszínnel ízesítjük és beletesszük a friss kaprot is.


Szeretem a tökféléket. Úgy, mint cukkini, patiszon, spárgatök, sütőtök. Sokat szoktam vetni, mert a gyalult tököt le is fagyasztom, a sütőtök meg sokáig eláll. Na, az idei termésem a következő: 2 db cukkini, 3 patiszon, 1 spárgatök. És ennyi!!! Többször is vetettem és mégis. Egyedül a disztökök hoztak szép termést, azokat a szinük, formájuk miatt imádom. Hogy miért történt ez, igazából nem tudom. Az egyi cukkini tövem pl. levéltetves lett. Keseregtem egy sort, mert nagyon jó cukkini receptjeim vannak. Így csak a sajtos-cukkinis-padlizsános pennét tudtam elkészíteni. ( Padlizsánom viszont most lett először, aminek nagyon örülök!) Ez a kaja saját találmány. Legtöbbször cukkinivel készítettem, de nagyon finom póréhagymával is. Egy csirkemellet felkockázok, sózom, borsozom, majd megsütöm olivaolajban. Közben hagymát apritok illetve az aktuális zöldséget. Amikor a csirkemell megsült kiszedem és a helyére teszem először a hagymát, majd a zöldségeket. A szükséges ideig párolom. Visszateszem hozzá a husit, majd 2 db natúr krémsajtot nyomok bele (tömlős sajt, amiből rengeteg féle van) és főzőtejszínt vagy a tészta főzőlevéből és elkevergetem.  Az a jó, ha jó sok "leve" van, mi legalábbis úgy szeretjük. Lehet fokhagymával is ízesíteni, én a végén teszek bele petrezselyemzöldet is. De rengeteg variáció van, ami attól is függ, hogy mi található a hűtőben. Penne tésztával tálalom:

Végül jöjjön a paradicsomos alma chutney. Az idén nagyon szép volt a paradicsomom. Egy bánatom van vele kapcsolatban, a keresztallergia miatt nem ehetem. Így ezt is elteszem jobb időkre. Véletlenül találtam meg  Kaldeneker György receptjét az egyik újságban, és ő ugye a chutney-k nagy mestere, többek között. Nekem nagyon bejön, pont annyira csípős, amit még én is szeretek.
Hozzávalók: 1,5 kg savanykás alma, 450g vöröshagyma, 1kg paradicsom, 125 g mazsola, 225 g barnacukor, 2 tk só, 100 ml borecet (fehér 4,5%-os), 2 ek fehér mustármag, 1 db chili paprika, 2 tk gyömbér.
Elkészítés: A meghámozott almákat vágjuk egy centiméteres kockákra. A paradicsomot 1-2 percre dobjuk forrásban lévő vízbe, majd szedjük át egy hideg vízzel teli edénybe, így könnyen le tudjuk húzni a héját. Ezt is vágjuk egycentis darabokra. Egy nagy edénybe feltesszük főni az almát és a paradicsomot. Sózzuk, cukrozzuk, adjuk hozzá a mazsolát, a gyömbért, a mustármagot és az összevágott chilipaprikát. Állandó kevergetés közben főzzük kb. 45 percig, majd töltsük bele az ecetet. Forraljuk még 5 percig, aztán töltsük üvegekbe, zárjuk le és állítsuk fejre 5 percig. (Én nem kavargattam állandóan!)

A kis üvegek már elfogytak. Lehet, hogy készítek még egy adagot, mert jó ajándék lesz belőle karácsonyra.
Szép napot mindenkinek!
Tipitá

2011. szeptember 26., hétfő

Rétközi vásár - utoljára

Még egy-két képet megmutatok! Ilyen portékákat lehetett vásárolni. (A teljeség igénye nélkül.)


Terka babák




Na innen nehéz volt arébb menni!!
 Mikitovics Katalin munkái, a facebook-on meg lehet találni.







Szép hetet kívánok mindenkinek!
Tipitá






2011. szeptember 21., szerda

Rétközi Vásár még mindig

Mutatok még fotót a vásárról!

A dzsemek felsorakoztak!

Kóstolás

Remélem, hogy a fotel és a bőr kanapé senkinek sem kerüli el a figyelmét!!:))
Ez a fiatalember már harmadik éve részt vesz a szántóversenyeken is, és nagyon büszke rá! A négy gyerekét felülteti a stráfra, az idén már fotelbe, és indul a versenyre, ahol becsülettel helyt áll.
Természetes, hogy a felvonuláson is ott volt!


Nem lehet elég korán kezdeni!:))
(Anya bőrműves, apa kovács, nagypapa fafargó:)))

Nagyhalász, gólyák, gólyaláb!

Voltak profik is! A Vaga Banda Miskolcról.
A pokolból visszahozott királylány meséjét láthattuk tőlük!

Készülnek a bodzasípok!

Még folyt.köv!

Szép napot!
Tipitá




2011. szeptember 19., hétfő

Rétközi Vásár másodszor, egy kis scrapbookkal fűszerezve

Mint ahogy írtam már, a szívem csücske ez a rendezvény. 2001-ben szerveztem az elsőt, aztán volt egy kis szünet 2005 után, de tavaly már ismét az én rendezvényem volt. (Amíg nem én szerveztem, addig is volt vásár, csak teljesen más jellegű.) Én a kézműves vásárt támogatom és mindent aminek köze van valahogy a népművészethez, a kézművességhez, a hagyományokhoz. Az idei szervezés nehezen indult, mert nem nagyon volt pénz. Augusztus végén dőlt el, hogy valamennyi nagyon keveset mégis csak kapok. Ennek ellenére azt hiszem, hogy sikerült egy jó kis programot összehozni. ( Ma hízott a májam erősen, mert sokan gratuláltak!) Ragyogó idő volt, ami nagyon hozzájárult a rendezvény sikeréhez. Volt szüreti felvonulás is, amit a szántóversenyt szervező ismerősöm irányított, mivel a fogatosok az ő hívó szavára jönnek. ( De az egész úgy volt tálalva, hogy én megérdemlem a segítséget. Ez nagyon jól esett, meg megható is!! A fogatosok nagy része nem is nagyhalászi volt!!! A felvonulás után átmentek a szomszéd településre, ott is tettek egy kört, aztán a maguk gyönyörűségére gyorsan építettek egy pályát és rendeztek egy fogathajtást. Elvégre a Magyar Vágta napja volt.:)))( Szóval ilyen ismerőseim vannak!!)
Visszetérve a vásárhoz, három versenyt hírdettünk még szeptember elején.
  1. Házi készítésű dzsemek, lekvárok, szörpök versenye
  2. Muffin-sütő verseny (Tudom, a muffinnak semmi köze a hagyományainkhoz, de már annyiféle süti volt az évek során, ez meg olyan népszerű és sokan szeretik!)
  3. Tündér Szépségverseny.
Mindhárom kategóriában szép számú jelentkezőnk volt, a helyezetteket pedig közönségszavazatok alapján döntöttük el!
Én pedig az ajándékok mellé a következő "okleveleket" gyártottam:

A muffint sütőknek






Ez pedig a dzsemért járt. Összesen 26-féle finomsággal neveztek.
Most megint egy kis dicsekvés következik: a paradicsomos alma chutney-m harmadik, a mentás eprem pedig negyedik lett. De magamnak nem adtam ajándékot!:))




Ezek a papírok most nagyon bejönnek!! Csak gyorsan fogynak!


Folyt. köv.

Tipitá

2011. szeptember 18., vasárnap

Rétközi Vásár

Szombaton volt. A legkedvesebb rendezvényem!:)) Jó volt! Ma még  regenerálódom ezért csak fotókat mutatok.











Egyenlőre ennyi. Majd még jövök képekkel!

Szép hetet mindenkinek! Tipitá

2011. szeptember 12., hétfő

Nyárutó - Kerti örömök 7.

Az augusztusi nagy meleg nem kedvezett a kertemnek, de egy-két szépséget azért most is lehet látni!:)










Ők a kedvenceim! :)) Ez az egy tő napraforgó a beton között tört utat magának!!

Szép hetet mindenkinek!

Tipitá