Birasalmasajt és blogírás

 Már nagyon régóta készítek birsalmasajtot. Szerintem az elsőt még valamikor Nagymamával készítettem. 💓 Őszi program, hogy birsalmát szerezzük vagy vegyünk. Valahogy, mindig lesz. Az idén is Feri bácsitól sikerült venni.

Igazából, egyáltalán nem szeretek birsalmasajtot készíteni. Valljuk be, nem egy jó meló. A hámozást már régóta mellőzöm, amióta egyszer szétment a kezem. Ma Férj segített a darabolásban, áldott jó ember! 💓🙏 ( Hétfő óta itthon van, mert megfázott és helyesen úgy döntött, hogy nem fertőzi a kollegáit. )

Már kb. negyven perce kavargatom a megfőzött és átpasszírozott masszát. Fáj a könyököm, amúgy is. :( Ez az izé pedig még köpköd is. Tehát tényleg folyamatos jelenlétet igényel. 
Hogy akkor miért csinálom? 😁 Mert szeretem!! És azt is szeretem, amikor a kuglófomat kóstolók, megérzik az ízét. (Kuglófba mindig teszek, nemrég fogyott el a tavalyi utolsó darab. Aztán szeretik a barátnőim is, akik szoktak belőle kapni. Aztán nagyon egészséges!! Most olvastam egy jó cikket, itt.  

Azt tudtátok, hogy Misztótfalusi Kis Miklós kolozsvári nyomdájában készült, első, magyar nyelven fennmaradt szakácskönyv 7 birsreceptet tartalmaz a Liktáriumok címszó alatt. Érdekes, ugye? 

Szóval, a nemszeretem munka közben elkezdtem ezt a bejegyzést írni. Mert a kavarások, rotyogások közötti idő, pontosan alkalmas erre. 2in1. Így született meg a mai cím. Pedig igazából a friss scrap alkotásokat akarom megmutatni. 

Két héttel ezelőtt, hétvégén volt a 2020-as Mixed Media Mulatság. Igen, ez is a covid miatt húzódott, tolódott, de végre csak összejött. Monoron voltunk a Nyerges Hotelben, ami nagyon szép környezetben van, bár sajnos ebből én nem sokat érzékeltem, mert éjjel-nappal alkottunk. Szinte szó szerint. A két nap alatt kb. 10 óra alvás volt, de ez ilyen, így szeretjük. 😀

Mutatom, hogy mik készültek! Hat!!!! projekt volt. ( Halkan megjegyzem, kicsit sok volt. )

Tina könyvének most volt a bemutatója. Ebből az alkalomból alkotásra hívott bennünket.

Akkor készült a kép! A harmadik pedig Napsi, aki többször volt útitársam, szobatársam. :)

Még mindig balis kép! :)

Férj születésnapi ajándéka lett az album, ami a toszkán képeket tartalmazza.

Ezta az oldal Virágnak készítettem a fotócserés játékra. 

Hű, nagyon izgultam, mert Virág a Főni. Amit még tudni kell, 

hogy nem szereti a rózsaszínt!!! De ezen az oldalon van, még egy szivecske is. :)

Ezt a gyönyörűséget pedig én kaptam. Angliai emlékünk. 

Ilyen gyönyörűségekkel jöttem haza! Szeretem mindet!! 

Közben elkészült a birsalmasajt. Másfél órája rotyog. Jónak nyilvánítom. 

Egy adagba chilit tettem. Kíváncsi vagyok, milyen lesz. Szerintem sajtokhoz, tökéletes! 

Napfényes napokat!! 
Tipitá - Erika